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アセロラとは

アセロラは、カリブ諸島で利用されてきたビタミンＣがたいへん豊富な果実でサクランボくらいの大きさの赤い果実がなります。熟した果実は甘酸っぱくて果汁が多く、生食もされますが、日持ちが悪いのでジュースなどに加工されます。

アセロラの成分

アセロラには熱帯の強い紫外線に負けないように身につけた自然の知恵、紫外線から身を守る栄義成分であるビタミンＣがレモンの30倍も含まれています。アセロラのビタミンCは壊れにくく、吸収率が高いと言われています。
また、アセロラには抗酸化作用のあるビタミンCだけでなく、アセロラに含まれる抗酸化成分で、別名「アセロラポリフェノール」が注目されています。このアセロラポリフェノールには、紫外線照射によるメラニンなどの色素沈着抑制効果の可能性があるとして研究が行われているようです。また、果実の赤色の色素であるポリフェノール「アントシアニン」が、目や肌に大変良いといわれています。
その他にも、アセロラは未妊中、妊娠中、授乳中の方には欠かせない『葉酸』も多量に含まれています。

アセロラの効能・効果

アセロラに含まれるビタミンCは体の免疫力を高めて風邪などの感染症にかかりにくくし回復を早る効果があります。副腎皮質ホルモンの生成に働いて、精神的なストレスへの抵抗力を増加させ、さらにニトロソアミンなどの発ガン性物質の生成を抑制して、ガンを予防します。
また、メラニンの生成を抑制するほか、細胞間の結合組織であるコラーゲンの生成に関係し、 シミを防ぎ、はりのある肌を作るなど、ビタミンCの効能は病気の予防から美肌効果まで多岐にわたります。

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ケールとは、｛まずい！もうイッパイ！！」のフレーズでお馴染みの青汁と呼ばれるものの原材料になっているキャベツの一種です。
ケールには豊富なカロチンが含まれ、ほかにもビタミンＣ、葉酸、鉄分、食物繊維などが多く含まれている緑黄色野菜です。
ケールにはカロチンが多いため、ビタミンＡの効果が強力です。目の健康維持や抗酸化作用はもちろん、免疫力の向上や整腸作用などの働きも期待できます。
日本ではケールそのものがスーパーなどに並んでいることは少ないため、青汁などの健康食品から摂取するのが手軽だと言えます。最近ではまずくない青汁も出ているようですので、手軽に利用できるようになってきています。

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商品説明 商品名 キューサイ粉末青汁 カテキンプラス Q： 1日にどれくらい飲めばいいの？ A:　キューサイ粉末青汁は、お薬ではなくお野菜ですので、飲む量に決まりはございませんが、栄養補助として1日2杯（約14g…
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ヨモギ－ケール－ゴボウ－ワカメ－発芽玄米－玄米－桑の葉－椎茸
青汁、ケール、遠藤仁郎青汁健康法の創始者・遠藤仁郎博士の指導に基づき無農薬・無添加・無着色で栽培したケール100％の青汁【みどり】シリーズ。粉末・顆粒・粒状の３タイプと業務用で使える搾汁機（グリーンパワー/ジューサー）を取り扱っています。…

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ビタミンC（アスコルビン酸）とは

アスコルビン酸とは、ビタミンCの別名です。
ビタミンC（アスコルビン酸）は、水溶性のビタミンで抗壊血病因子として発見されました。ほとんどの動物は、ブドウ糖を元にしてビタミンCを合成することができます。ところがヒトやモルモット等ではビタミンC合成のための酵素が体内に存在しないため、ビタミンCを合成することができません。そのために、野菜や果物などの食物からビタミンCを摂取しなくてはなりません。ビタミンCの不足は壊血病を引き起こす恐れがあります。ビタミンCは、体内でコラーゲンの生成ならびに重要な抗酸化物質として働いています。
ビタミンC（アスコルビン酸）は、酸味のある無色の結晶で、水溶性のため水やアルコールにはよく溶けますが、エーテルやベンゼンには溶けません。また、酸性には安定ですが、中性・アルカリ性・酸素・光・熱には不安定です。調理時の加熱等でどんどん失われてしまうため、調理損失の著しいビタミンとして知られています。
ビタミンCは、消化管で吸収された後、血中に送られます。組織や器官へのビタミンCの取り込みは、ナトリウム依存性輸送と受動輸送によって行われます。食事から摂取したビタミンCもサプリメントから摂取したビタミンCも、生体内の利用率は変わらないと言われています。酸化型であるデヒドロアスコルビン酸は、体内ですみやかにアスコルビン酸へ変換されるため、体内におけるビタミンCの効力としてはアスコルビン酸と差がないと考えられています。

ビタミンCの不足

ビタミンC（アスコルビン酸）が不足すると、コラーゲンの構造が弱くなるため毛細血管から出血します。壊血病の初期症状は、歯茎からの出血、歯の喪失などです。その他の症状としては、消化不良、水腫、憂鬱、虚弱、疲労があります。子供の場合は、骨の成長が悪くなったり、精神障害、痔、貧血が起こります。

ビタミンC（アスコルビン酸）過剰摂取のリスク

ビタミンCは過剰に摂取してもすぐに体外に排出されてしまうと言われますが、それも程度問題です。ビタミンCの過剰摂取でもっとも一般的なのは、吐き気、下痢、腹痛です。

ビタミンC（アスコルビン酸）を特に必要とする方

ビタミンCは、先にも書いたように、様々な原因で失いやすい栄養素といえます。しっかりと補給する様に心がけましょう。

タバコを吸う方

タバコを吸うと、体内ではビタミンCをが｣大量に消費されます 。たった一本のタバコで、なんと25mg～100mgのビタミンＣが失われてしまうのです。
ビタミンCの不足は、肌の老化を進めてしまう原因となりますので、喫煙される方はビタミンＣをこまめに補給することを心がけたほうがよいでしょう。

お酒を飲む方

体内でアルコールが分解されるのは、まず肝臓でアセトアルデヒドから酢酸にかわり、最後は尿となって外部にに排出されます。ここでビタミンＣは、肝臓内での分解時に大量に消費されてしまいます。ビタミンCが不足すると、アセトアルデヒドの分解が遅れ、二日酔いの原因となってしまいます。頻繁に飲酒される方には特にビタミンCの補給が必要です。

精神的ストレスを強く受ける方

殆どの現代人は、精神的ストレスが溜まりやすい状況下にあります。ストレスを受けると、副腎から抗ストレスホルモンを分泌して、ストレスに耐えようとする力が働きますが、この抗ストレスホルモンを作るときにビタミンCが大量に必要となりますので、ストレスを感じる方は特にビタミンCの補給が必要でしょう。

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