キヌア
キヌアとは、キノアとも呼ばれていて、ボリビアやペルーなどの3,000~4,000メートルくらいの高地で自生しているアカザ科の一年草のことです。現地では、古くからキヌアを料理に使用していますが、栄養成分のバランスが他の穀物に比べ格段に良く、食物繊維やカルシウム、マグネシウムなどが多く含まれていて健康食品としても注目されています。また、アミノ酸も良質なものを多く含みます。低カロリーなので健康的なダイエットに適し、既に欧米では良質な健康食材として知られています。さらに、キヌアにはコレステロールを低下させる成分が含まれていたり、日本ではこれまで食べられてこなかったのでアレルギーをお持ちの方の代替食ともなります。ご飯と一緒に炊くこともできますが、淡白な味わいのためどんな料理にも合う食材です。キヌアは、低コストで毎日の生活をもっと健康的にしたい方に最適です。
栄養補給、健康維持
商品説明文「きちんと穀物 キヌア 200g」は、南米・アンデス高原でインディオたちに食べ継がれてきた健康穀物です。食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄分などを豊富に含む、栄養価の高い穀物です。ご飯と一…詳細はここをクリック
有機JAS キヌア200g
br>白米に混ぜて毎日お召し上がれば 効果的にバランス良く必要な栄養素を摂取できます。 南米ボリビアの原産・良質のたんぱく質を含んだバランスの取れた穀物です。ご飯を炊く際に10%位の割合で混ぜて下さい。 …詳細はここをクリック
鉄分たっぷりのキヌア【ウイングフーズ】 キヌアおこし
【メーカー】(有)ウイングフーズ【原材料】キヌア、てんさい糖、水飴、オリーブ油【内容量】60g(個包装紙込み)粒よりのおいしさ!!キヌアはほうれん草と同じアカザ科の植物で、南米の高地で紀元前より栽培さ…詳細はここをクリック
30分で作れるキヌア紅茶のオーガニッククッキー
【ナチュラルハウス】で見つけたミックスキットシリーズを使ってキヌア紅茶のクッキーを焼きました♪.http://www.naturalhouse.co.jp/【ナチュラルハウス】.set.jpg.材料は揃ってるから、自分で用意するのはバターだけ★…
とっても暑いので大型更新です!!
これで手持ちの日本語のキヌア文献はあらかた洗い終わりました。一旦ここでひとくぎりとし、しばらくこのままでいきます。作者の英語及びスペイン語能力が向上すればさらなる更新もあるとお考えください。かなり遠い日になることと思いますが[:悲しい:…
キヌアと犬
キヌアのクッキーを作りました。レシピのほうはいずれupします。その写真を撮ろうと思い、なにか一緒に撮るもので素敵なものはないかなーとそこで我が家の犬が頭に浮かびましたので一緒に撮ることにしました。そしたら皿を持って行った時点で暑いに…













