Archive for 'か行'
かつお節オリゴペプチド
かつお節オリゴペプチドとは、かつお節から作られるペプチドの一種です。
かつお節オリゴペプチドは、降圧薬と同じメカニズムで、降圧薬に匹敵する降圧作用を示すことが臨床試験で明らかになっています。食品由来の成分なので、作用が実 [...]
Posted: 12 月 5th, 2008 under か行.
Tags: かつお節オリゴペプチド, 特定保健用食品, 血圧降下作用, 血管拡張作用
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カゼインホスホペプチド
カゼインホスホペプチドとは、カゼインと呼ばれる牛乳のたんぱく質から作られるペプチドの一種とされていて、カルシウムの吸収を促進する働きがあるといわれている成分です。
カゼインホスホペプチドにはカルシウムや鉄などのミネラルを [...]
Posted: 12 月 4th, 2008 under か行.
Tags: カゼインホスホペプチド, ガン予防, 動脈硬化, 脳卒中, 貧血, 骨粗しょう症
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ガジュツ
ガジュツは日本名では「紫ウコン」とも呼ばれる多年草で、春ウコン(キョウオウ)、秋ウコン(ターメリック)とは同じショウガ科の仲間です。もともとはヒマラヤ原産で広く熱帯で栽培されていました。
ガジュツには、ウコンの主体成分で [...]
Posted: 12 月 4th, 2008 under か行.
Tags: ガジュツ, 下痢, 便秘等, 抗菌作用, 抗酸化作用, 排毒作用, 消化不良, 紫ウコン, 血液浄化
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カシス
カシスとは黒スグリとも呼ばれ、欧州やアジアの寒冷地で生育しているユキノシタ科の潅木のことです。カシスは、直径1cm程度の濃い紫色の実をつけますが、これはベリー類の一種で、果実はジャムやリキュールの原料に利用されています。 [...]
Posted: 12 月 3rd, 2008 under か行.
Tags: カシス, 冷え性改善, 抗酸化作用, 眼精疲労, 肩こり, 黒スグリ
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カカオマスポリフェノール
カカオマスボリフェノールとは、ココアやチョコレートの原料となるカカオ豆に含まれるポリフェノール成分のことです。カカオ豆はカカオの木の種子を発酵・乾燥させたもので、種皮をとりのぞき、ローストしたものをすりつぶしたものをカカ [...]
Posted: 12 月 3rd, 2008 under か行.
Tags: アレルギー緩和作用, カカオマスポリフェノール, ガン予防, コレステロールの抑制, ストレス緩和, 動脈硬化予防, 抗菌作用, 抗酸化作用
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ガウクルア
ガウクルアとは、タイ原産のマメ科の植物で、別名はプエラリアミリフィカと呼ばれています。ガウクルアは、タイやミャンマーの山中に自生するマメ科植物でやまいもの一種です。タイでは現在もガウクルアの根をすりつぶし、はちみつなどで [...]
Posted: 12 月 3rd, 2008 under か行, 未分類.
Tags: ガウクルア, プエラリアミリフィカ, 乳ガン予防, 動脈硬化, 性欲の向上, 更年期障害, 生理不順解消, 美肌, 豊胸, 骨粗しょう症
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牡蠣エキス(カキエキス)
牡蠣は消化吸収が良く、良質たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいることから、『海のミルク』と呼ばれています。牡蠣エキスは、生カキの成分を抽出して濃縮させたものです。牡蠣エキスは、良質のたんぱく質、ビタミン、 [...]
Posted: 9 月 10th, 2008 under か行.
Tags: インスリン, カキ, グリコーゲン, タウリン, ホルモン, 海のミルク, 滋養強壮, 牡蠣, 牡蠣エキス, 生殖器, 脳, 高血圧
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カプサイシン
カプサイシンとは、唐辛子に含まれている辛味成分のことで、唐辛子の辛み成分の、およそ9割はカプサイシン類で形成されています。唐辛子を食べて汗をかくのは、このカプサイシンの作用ですが、そのためカプサイシンと言うと、とても辛い [...]
Posted: 9 月 8th, 2008 under か行.
Tags: カプサイシン, ダイエッ, ト肩こり, 代謝, 保温作用, 冷え性, 味覚障害, 唐辛子, 殺菌作用, 燃焼, 疲労回復, 肥満, 脂肪, 辛味, 防腐作用
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桑の葉
桑の葉の桑とは、クワ科クワ属の総称で、原産は中国北部から朝鮮半島です。中国では貴重なシルクを生み出すカイコの栄養源として4千年以上前から利用されていたそうです。また古くから桑の葉を乾燥させたものなどが生薬として利用されて [...]
Posted: 9 月 6th, 2008 under か行.
Tags: カロチノイド, ビタミン類, フラボノイド類, ミネラル類, レチノール, 桑の葉, 生薬, 血糖値, 食物繊維
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クエン酸
クエン酸は人の体内にも存在する有機酸の一種で、重要な成分です。摂取した食べ物のエネルギーを活動の為のエネルギーに変えるには、食べ物を消化吸収し、複雑な化学反応を経る必要があります。クエン酸はその化学反応の最終段階でブドウ [...]
Posted: 9 月 4th, 2008 under か行, ま行.
Tags: カルシウム, キレート作用, クエン酸, マグネシウム, ミネラル, 乳酸, 二日酔い, 有機酸, 疲労回復, 筋肉疲労, 老化防止, 肩こり, 腰痛, 風邪, TCAサイクル
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