小麦ふすま
小麦ふすまとは、小麦の表皮部分のことです。ちなみに、小麦粒からふすまと胚芽が取り除かれ、精製されたものが「小麦粉」です。小麦ふすまには食物繊維の他、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が、豊富に含まれているので、精製された小麦粉は栄養素が損なわれることになります。
小麦ふすまのほとんどがセルロース、リグニンなどの不溶性食物繊維でできています。小麦ふすまは便の量を増やしてお通じを改善する。小麦ふすまを含んだ食品が「お腹の調子を整える」というトクホ(特定保健用食品)表示の許可を厚生労働省から取得している。食物繊維以外にも、小麦フスマに含まれる「フィチン酸」が、大腸ガンに有効であるという研究が注目されています。
整腸作用、がん予防
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メーカー:日本製粉当店では合計金額が5,250円以上で送料無料サービス♪※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。国内産小麦の皮の部分、ふすまをローストし、粉砕したもの。1ヶから代引き料無…詳細はここをクリック
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パン生地は、小麦ふすまや大豆粉、ごまペースト、味噌などが含まれているためかとても風味豊かなので、糖質が少なくて物足りないというような印象は殆ど感じませんでした。一個25gあたり、68kcal、気になる糖質は2.4g、加えて脂質は3.3g。…
こだわり工房ビスケットシリアル@ココア&チョコチップ ブラン
小麦ふすまとココア&チョコの新しいおいしさということがパッケージにかいてありますが特に目立って、新触感というわけではない。まぁ、歯の間に挟まるようなちょっと残る食物繊維が豊富に入っているらしいので、歯の間に挟まってるかなぁ・・・…
こんなんできました
味見したらやっぱし辛かった☆お水とラカンカット(甘味料)を更に加えてできあがり♪としときましたwあと、カレーと言えば【ナン】。小麦ふすまでナンも作って頂きました♪タイレッドカレーとナン。辛くて美味しかったです(*´艸`*)…








