ソルビトール

ソルビトールとは

ソルビトールとは、広く植物界に分布し海藻類、柑橘類やバラ科の果物（リンゴ、プラムなど）に含まれる天然の甘味料である。別名ソルビットとも呼ばれることがあります。

ソルビトールの効能・効果

ソルビトールは、一般にはブドウ糖から合成され、砂糖の約60％の甘さをもつ。口中で溶解する際に周囲から熱をうばい、さわやかな冷感があります。甘味料のほか、加熱に強い、脂質やでんぷんの酸化・劣化を防ぐなどの機能があります。
ソルビトールはショ糖の半分程度の甘味を持つことから、歯磨きの潤滑剤、自然派化粧品、あるいはハーブ化粧品などに利用されることが多くあります。化粧品成分としては、グリセリンと同等の吸湿性があり、保湿・湿潤剤や保水剤として各種化粧品に配合されます。
ソルビトールは、医薬品にも各種内服薬、各種注射薬、糖尿病患者用甘味料などに使われています。甘味料として用いても、口腔内で細菌、酵素による有機酸の生成がほとんど無いので虫歯の発生原因にはなりません。

ソルビトールご利用上の注意点

通常、安全性に問題はないが、緩下作用があるため、ソルビトールが入ったものを沢山たべると下痢をすることがあります。

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