イヌリン

キク芋
キク芋の花と根茎

イヌリンとは、キク芋やチコリ、ゴボウ、タンポポなどの根や地下茎に蓄えられる不溶性食物繊維の多糖類です。イヌリンを摂取すると、腸内でフラクトオリゴ糖に変わり、善玉菌を増殖させる働きがあると言われています。また、イヌリンの食物繊維は、便や老廃物が腸内にとどまる時間を短くして、便秘を予防します。
イヌリンは、人間が持つ酵素では消化吸収が不可能な糖質で、肝臓の負担を軽減し血糖値上昇を抑制する作用をもっており、抗糖尿病食品、抗ストレス食品としても注目されています。
サプリメントでは、キク芋のイヌリンが使用されている製品が多く販売されています。

イヌリンに期待される効果
血糖値上昇抑制、糖尿病予防と改善、肥満予防、コレステロール値を下げる、便秘の改善等
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カテゴリー: あ行 — admin 9:57 AM
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