ビタミンB12

ビタミンB12は、植物性の食品には含まれていないビタミンで、ビタミンＢ１２の分子の中に金属のコバルトを含んでいるために赤色で、赤いビタミンと言われています。
ビタミンB12は胃の粘膜から分泌される物質と結びついて吸収されるので胃の弱っている人や手術などで胃の一部を切除したような人は積極的に摂取する必要がります。また、ビタミンB12は神経組織の正常な代謝に不可欠で、知能や運動神経の発達、他のＢ群と同じように脂質やたんぱく質、糖質の代謝に関わっています。
ビタミンB12が不足すると、体がだるくなる、めまい、動悸、息切れがするほか、 手足がしびれたり、ふさぎ込んだりと様々な症状があらわれることがあります。
ビタミンB12は、精神を安定させて記憶力や集中カを高め、成長を促進し、子供の食欲を増進させます。また、葉酸と協力して、赤血球のヘモグロビンの合成を助け、悪性貧血を予防する働きがあります。

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キノホルムとビタミンB12。
腹の具合が悪くて近所の医院を受診した後だったかは記憶なし。当時は病弱で年がら年中医院へ行っていました。この年になって左目アウトは厳しいなぁ。ビタミンB12は我が家の食事で多くても足りないはずはないので、あの時は補充されたのか。…

ビタミンB12【栄養素紹介】
ビタミンB12は、葉酸とともに造血において重要な役割を果たしている水溶性ビタミンの１つである。一日に必要な量は非常に微量で、通常の食事では欠乏することは少ないが、動物性の食物に多く含まれるため、菜食主義の場合には欠乏することが多い。…