ビタミンB5

ビタミンB5とは

ビタミンB5とは、水溶性のビタミンで、ビタミンBの仲間のひとつです。パントテン酸やプロビタミンB5とも呼ばれています。ビタミンB5は水溶性ビタミンで、すぐに尿として排泄され体内に貯めておくことができないが、通常の食生活をしている人は不足する心配はないと言われています。

ビタミンB5の効能・効果

ビタミンB5は体内で分解されると「プロビタミンB5」と名前が変わり、細胞の構築や正常な成長の維持（つまり新陳代謝に大きく関わってくるのです）、神経中枢系の発達に作用します。糖質やタンパク質、脂肪代謝の働きを補助するビタミンでもあり、身体の疲れを癒してくれる作用もあるようです。
さらに、細菌と戦い抗体を作ってくれるという作用もあるため、マルチビタミン剤やビタミンB系のサプリメント剤には、少量ですが含まれていることがあります。
また、ビタミンB5は、肌のきめを整え明るさを保つのに役立ちます。皮膚細胞を活性化させ、弾力性、保水性、抵抗力の維持に力を発揮します。
ビタミンB5はグルタチオンとともに、ミトコンドリアのエネルギー生産活動をフリーラジカルの攻撃から守っています。
ビタミンB5は抗酸化物質として働くと同時に、新陳代謝にも関わっています。

ビタミンB5ご利用上の注意点

パントテン酸は酸 ・アルカリに分解されやすく、熱にも破壊されやすいので、調理の課程で失われてしまうので注意が必要です。

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