ビタミンB1（サイアミン）
ビタミンB1とは、疲労回復のビタミンとも呼ばれる水溶性ビタミン。
炭水化物や糖質をエネルギーに変える働きをする補酵素。脳のエネルギーとなるブドウ糖の代謝にも欠かせないビタミンであり、脳の働きを良くしたり、アルツハイマーの予防などにも効果があるとされている。また疲労回復やストレス解消にも効果があるとされている注目の成分である。糖質の分解に必須なため、甘いものを摂りすぎるとビタミンB1不足になることがあります。
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Posted: 4 月 8th, 2008 under は行.
Tags: アルツハイマー, ストレス解消, ビタミンB1, 水溶性ビタミン, 疲労回復, 補酵素